NFC果汁是什么？

夏天是喝飲料的季節，很多消費者看到包裝上有100%果汁字樣，就認為等同于純果汁。不少飲料廠商會把“100%果汁”標注于產品外包裝醒目位置，吸引消費者。 其實，多數消費者想要購買的100%果汁，實際上是無添加的NFC果...

功能性飲料知多少

白天犯困或是熬夜的時候，為了保證精力和體力，你會選擇什么方式來補充能量？相信不少人會把功能飲料當作“熬夜神器”，認為它既解渴，又能提神醒腦。還有很多人覺得功能飲料比碳酸飲料更健康、更營養。 其實不...

8種運動營養食品的功能因子

運動營養食品指一類能夠為運動人體提供特殊營養需求，調整代謝狀態，并有助于提高體能和體質的食品。 隨著競技體育和全民健身運動的蓬勃開展，采用運動營養食品的補充來保證健康和達到最佳健身效果無論對...

瓜爾膠在食品中的應用

瓜爾膠的簡介 瓜爾膠（CNS號：20.025；INS號：412）：以瓜爾豆胚乳片為原料，經水化、粉碎等步驟加工制得的，幾乎無味或有淡淡的豆腥味，白色至淡黃色粉末狀。 性能：瓜爾膠在冷水中就能形成膠體溶液，使用方面并且...